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本場折昆布の頭
¥1,850
粘り◎、風味◎
真昆布のなかでも高級に分類される本場折昆布を昆布水用に使いやすいようにカットしました。
おなじみのがごめ昆布と同じ水域で収穫されている本場折昆布です。頭昆布(かしらこんぶ)と呼ばれる、約5mある昆布の内20cm程度しか取れない希少な「頭」の部分を使用しています。
本場折昆布の頭
¥1,850
粘り◎、風味◎
真昆布のなかでも高級に分類される本場折昆布を昆布水用に使いやすいようにカットしました。
おなじみのがごめ昆布と同じ水域で収穫されている本場折昆布です。頭昆布(かしらこんぶ)と呼ばれる、約5mある昆布の内20cm程度しか取れない希少な「頭」の部分を使用しています。
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