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商品ご紹介

※2020年11月より外袋が変更となっております。

100%根昆布でつくりました。原料は北海道道東産昆布の根を使用しています。

葉の部分はよく出し昆布として利用されています。その根っこですからうまみがしっかりと入っています。

写真をみると、少しダマになったように見えますが、そういったことはございません。粒は目に見えないくらいの細かさで、例えれば片栗粉のような感じです。片栗粉が小さな固まりみたいに見えるのと同じような原理ではないでしょうか。

2018年4月よりパッケージが変更となっております。内容量、原料については以前より変更はございません。

お召し上がり方

そのまま食べるというよりはお料理の隠し味に使うとよろしいかと思います。出しをとる時間がなかったときのお味噌汁などに入れたりするといいでしょう。お塩に混ぜれば昆布塩としてご使用いただけます。
コツとしては「入れすぎないこと」